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¡Cafés con el sabor artesanal de nuestra tierra!

Para los amantes del café con alma

Origen del café para su procesamiento

 Café Caffino proviene de granos de zonas altas y bajas de las típicas laderas donde se cultiva el café en las cordilleras colombianas. El ambiente tropical natural y los suelos lleva consigo que se transfieran características especiales a los granos cosechados en estas tierras.

Las plantas de café están entremezcladas con árboles nativos y es frecuente que se intercalen con plátano y naranjas. La cobertura del suelo se mantiene con hierbas, permitiendo su conservación y la diversidad. 

El ambiente de estas fincas cafeteras es muy favorables para la llegada y anidamiento de pájaros, mariposas y la conservación de varias especies de animales.

Manejo de los granos
desde el campo

Los granos son recolectados en forma manual planta por planta, de tal manera que son seleccionados de acuerdo a su desarrollo y color, lo cual es fundamental para obtener la expresión de aroma y sabor especiales. Los granos son procesados en húmedo para quitarles la pulpa y dejar el grano limpio y luego son secados con la fuerza del sol y en forma artesanal.
La materia prima para la preparación de Café Caffino proviene de granos obtenidos de fincas en las regiones cafeteras de Huila, Cundinamarca y Nariño. 

Su selección se realiza de acuerdo a las características del producto final deseado, es decir, para gustos desde aromáticos intensos, con acidez media y hasta amargos suaves con cuerpo medio a alto.

Las mezclas naturales para los productos Caffino

  • Café Caffino natural

    Para aquellos que prefieren el sabor tradicional del café colombiano, todos nuestros productos: café tipo exportación, café institucional e infusión de café en bolitas filtrantes; pueden tener unicamente el gusto natural del café. El aroma,  acidez, y cuerpo varían dependiendo de la zona greográfica de la cual provenga el café. 

  • Café Caffino con cardamomo

    El cardamomo es una de las especies milenarias utilizadas  en muchas preparaciones; originalmente de los países árabes y actualmente en todo el mundo. El cardamomo presente en la mezcla con el café además de su especial aroma tiene propiedades benéficas destacadas para su organismo. Es: antioxidante, antibiótico oral, mejora el apetito, es tónico digestivo y ayuda a la eliminación de toxinas. También es recomendado para combatir la depresión.

  • Café Caffino con té

    El té es una especie que desde épocas  muy antiguas ha estado en las culturas de  los pueblos asiáticos y al extenderse su consumo a nivel mundial se convirtió en una bebida popular en Europa y América. Su particular posición como bebida popular se debe sin lugar a dudas a las cualidades de sus componentes, aroma y sabor. El ayuda a la digestión, al sistema circulatorio, al sistema inmune, es fuente de antioxidantes y ayuda a mantenerse activo, entre otros  beneficios.

  • Café Caffino con canela

    La canela es una de las especias más utilizadas en bebidas calientes y en preparados culinarios y en repostería  por su sabor destacado y delicioso aroma. La canela además tiene muchas ventajas, es: anti-oxidante, reduce la acidez estomacal, energizante, tiene acción anti-bacterial, mejora la digestión y mejora la circulación.

  • Café Caffino con vainilla

    La vainilla por su aroma destacado, tan agradable y con sensación dulce ha sido utilizada para muchos usos desde tiempos ancestrales en las comidas así como, por sus cualidades medicinales. Ha sido consumida también por sus propiedades anti-oxidantes, anti-inflamatorias, antidepresivas y tranquilizantes.

  • Café Caffino con clavo

    El clavo es una de las especias que confiere un sabor intenso a alimentos en los cuales hay que realzar el sabor. Este da un toque aromático dulce en postres, bebidas y culinaria en general por su sabor característico y algo picante. El clavo además de aportar minerales, posee propiedades anti-inflamatorias, antisépticas y de acción anti-bacterial, así como mejoramiento de la función estomacal.

Café Caffino en bolsitas filtrantes para infusión

Es el resultado de la reunión de tecnologías de Mvegetales con los cuales se ha obtenido un producto de fácil preparación directa en taza y que mantiene el típico aroma y sabor suave de los mejores granos producidos en las tierras altas y bajas de las montañas colombianas.

Como un fenómeno natural, después de que el café es tostado comienza la oxidación y la reacción con la humedad del ambiente. Progresivamente cambian sus características de aroma y sabor, afectando la bebida. En el proceso de empacado de café Caffino en bolsas filtrantes extraemos el oxigeno que se encuentra en el café molido y que esta fuente de alteración del café, de esta forma logramos mantener las características de aroma y sabor.

Empacado  al vacío inmediatamente después de ser molido. El material de la caja es comportable y/o reciclable al 70% a 80%. 

Caffino uso Nacional

20 bolsitas dobles

Presentación: Cajas con 20 sobres con bolsas filtrantes para infusión directa en taza. 

Precio solo café:
1 Caja X 20 sobres: preguntar el precio (COP)

Precio con mezclas naturales: 
1 Caja X 20 sobres:  preguntar el precio (COP) por caja - con semillas o especias
Los precios no incluyen gastos de envio.

Envíos a domicilio: pedidos superiores a 3 cajas.

Caffino Exportación

20 bolsitas dobles

Presentación: Cajas con 20 sobres con bolsas filtrantes para infusión directa en taza. 

Precio solo café: 
1 Caja X 20 sobres: preguntar el precio (US) 

Precio con mezclas naturales: 
1 Caja X 20 sobres: preguntar el precio (US) 
El precio no incluye gastos de envío y esta sujetos a cambios según el país.

Envíos a domicilio: pedidos superiores a 5 cajas.

Cómo y cuando

El Café Caffino en bolsitas filtrantes puede preparase en cualquier ocasión y en el momento que  lo desees, sin importar el lugar: puede ser en casa, en la oficina, en paseos, en campo abierto y otros. Solo se requiere utilizar agua bien caliente (cerca al hervor).

Preparación directa en la taza

Se puede preparar en el horno micro-ondas colocando la bolsa dentro del pocillo directamente en el agua o en leche. Tambien puedes calentar el agua en cualquier recipiente como la tetera o cualquier recipiente disponible.
  1. Extraiga del sobre (sachet) las 2 bolsitas con café. 
  2. Coloque las dos bolsitas en el pocillo o taza para 110 cm³ de agua o leche caliente.
  3. Utilice una sola bolsa para la preparación de un café en pocillo pequeño para un “café corto” (60 cm³).
  4. Vierta el agua o leche bien caliente sobre las bolsitas y manténgalas por 3 o 4 minutos. Mueva suavemente las bolsitas para facilitar la extracción.
  5. Si a usted le gusta el café muy concentrado, coloque las dos bolsitas para un volumen de 70 cm³.
  6. Ahora disfrute un delicioso caffino.

Café Caffino en grano, tostados y molidos

La Calidad del café es del tipo excelso de manejo familiar y artesanal desde cosecha hasta los procesos te torrefacción con granos de origen Cundinamarca, Huila, Tolima, Nariño. Son seleccionados cuidadosamente para su homogeneidad en tamaño, lo cual asegura las cualidades propias de cada origen buscando un cuerpo alto y aromático. Incluimos estos productos con tueste medio a obscuro para las preparaciones tipo espresso.

Empacado inmediatamente después de ser tostado y/o molido. Se utilizan materiales reciclables elaborados con afrecho de caña para garantizar la biodegrabilidad. Además de esto, usamos materiales tri-laminados y con válvula desgasificante para mantener su aroma y las otras características típicas según el origen geográf ico. 

Caffino en Grano

Uso nacional 

Presentatión: En grano y tostado solo café.

Precio solo café:
Origen Cundinamarca x 1 libra: preguntar el precio(COP)
Orígen Huila x 1libra: preguntar el precio (COP)
Orígen Nariño x1 libra: preguntar el precio (COP)

El precio no incluye gastos de envío.

Envíos a domicilio: pedidos iguales o superiores a 2 libras.

Caffino molido

Uso nacional 

Presentatión: Molido y tostado solo café o con nuestras mezclas con semillas o especias naturales.

Precio solo café:
Origen Cundinamarca x 1 libra: preguntar el precio (COP)
Orígen Huila x 1libra: preguntar el precio (COP)
Orígen Nariño x1 libra: preguntar el precio (COP)

El precio no incluye gastos de envío. 

Precio con mezclas naturales: 
1 X libra preguntar el precio (COP)
El precio no incluye gastos de envío. 

Envíos a domicilio: pedidos iguales o superiores a 2 libras.

Caffino en Grano

Uso exportación

Presentatión: En grano y tostado solo café .

Precio solo café:
250 gr preguntar el precio (US) 
500 gr  preguntar el precio (US) 
1000 gr  preguntar el precio (US)
3000 gr preguntar el precio  (US)
El precio no incluye gastos de envío y esta sujetos a cambios según el país.

Envíos a domicilio: pedidos iguales o superiores a 500 gr.

Caffino Molido 

Uso exportación 

Presentatión: Molido y tostado solo café.

Precio solo café:
250 gr  preguntar el precio (US)
500 gr  preguntar el precio (US)
1000 gr  preguntar el precio (US)
3000 gr preguntar el precio (US)
El precio no incluye gastos de envío y esta sujetos a cambios según el país.

Envíos a domicilio: pedidos iguales o superiores a 500 gr

Nuevo Café Drip Coffe

Drip Coffee es un producto de fácil preparación directa en taza y que mantiene el típico aroma y sabor de los mejores granos producidos en las tierras altas y bajas de las montañas colombianas. Para su preparación solo se necesita verter agua caliente sobre el café y esperar 1 minuto.

 

Drip Coffee es empacado inmediatamente después de ser tostado y molido. Se utilizan materiales reciclables elaborados con afrecho de caña para garantizar la biodegrabilidad de todos sus componentes.  

Uso Nacional

7 sobres

Presentación: Café molido y tostado solo café.


Precio :

1 caja X 70gr  preguntar el precio (COP)


El precio no incluye gastos de envío.